ПрогулянкиДніпром

Екскурсія на кавове виробництво PEREA: Шлях кавового зерна від зеленки до світового чемпіонату

Запрошуємо на новеньку пізнавальну дегустаційну екскурсію!

Кава – це не просто продукт з полиці, а складний ланцюжок:

Терруар та генетика, збір врожаю, обробка, логістика: Як зелене зерно подорожує в джутових мішках із Грейн-про захистом через океани до України.

Анатомія смаку та ціни: за що ми платимо? Розвінчуємо міфи про те, чому одна пачка кави коштує 150 грн, а інша — 1500 грн.

Обсмажування: магія та хімія. Сучасні ростери, етапи процесу, чому це складно

Які сучасні реалії кавової культури в Україні: кавові хвилі

Проведемо дегустацію різної кави. Від класичної, яку можна знайти в кавʼярнях та супермаркетах до кави чемпіонатського та світового рівня